Isikan Kata Kunci Untuk Memudahkan Pencarian

Penetapan Kadar Kalsium Dan Magnesium Pada Susu Kambing Dan Susu Sapi Secara Kompleksometri#

ABSTRAK

Telah dilakukan penetapan kadar kalsium dan magnesium pada susu

kambing dan susu sapi.

Pemeriksaan kedua mineral ini dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif.

Analisa kualitatif dilakukan dengan reaksi spesifik dari masing- masing mineral.

Untuk kalsium dengan pereaksi ammonium oksalat terbentuk endapan kristal

putih seperti amplop dan dengan pereaksi meditren terbentuk endapan kristal

berwarna kuning. Untuk magnesium dengan kuning titan terbentuk endapan

merah. Analisa kuantitatif untuk kalsium dan magnesium dilakukan dengan cara

titrasi kompleksometri.

Hasil analisis susu kambing secara dekstruksi diperoleh kada r kalsium

sebesar 165,4057 ≤ x ≤ 161,5943 mg/100ml dan kadar magnesium sebesar 9,7595

≤ x ≤ 5,9213 mg/100ml, sedangkan pada susu sapi diperoleh kadar kalsium

sebesar 137,6016 ≤ x ≤ 132,9584 mg/100ml dan kadar magnesium sebesar 6,7928

≤ x ≤ 5,7472 mg/100ml. Hasil analisis s usu kambing secara sentrifuge diperoleh

kadar kalsium sebesar 150,3708 ≤ x ≤ 128,3892 mg/100ml dan kadar magnesium

sebesar 12,8914 ≤ x ≤ 10,2086 mg/100ml, sedangkan pada susu sapi diperoleh

kadar kalsium sebesar 114,683 ≤ x ≤ 99,737 mg/100ml dan kadar magn esium

sebesar 8,725 ≤ x ≤ 4,475 mg/100ml. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa

terdapat perbedaan kandungan kalsium dan magnesium pada susu kambing dan

susu sapi baik hasil dekstruksi maupun secara sentrifuge.
File Selengkapnya.....

Teman KoleksiSkripsi.com

Label

Administrasi Administrasi Negara Administrasi Niaga-Bisnis Administrasi Publik Agama Islam Akhwal Syahsiah Akuntansi Akuntansi-Auditing-Pasar Modal-Keuangan Bahasa Arab Bahasa dan Sastra Inggris Bahasa Indonesia Bahasa Inggris Bimbingan Konseling Bimbingan Penyuluhan Islam Biologi Dakwah Ekonomi Ekonomi Akuntansi Ekonomi Dan Studi pembangunan Ekonomi Manajemen Farmasi Filsafat Fisika Fisipol Free Download Skripsi Hukum Hukum Perdata Hukum Pidana Hukum Tata Negara Ilmu Hukum Ilmu Komputer Ilmu Komunikasi IPS Kebidanan Kedokteran Kedokteran - Ilmu Keperawatan - Farmasi - Kesehatan – Gigi Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Keperawatan Keperawatan dan Kesehatan Kesehatan Masyarakat Kimia Komputer Akuntansi Manajemen SDM Matematika MIPA Muamalah Olahraga Pendidikan Agama Isalam (PAI) Pendidikan Bahasa Arab Pendidikan Bahasa Indonesia Pendidikan Bahasa Inggris Pendidikan Biologi Pendidikan Ekonomi Pendidikan Fisika Pendidikan Geografi Pendidikan Kimia Pendidikan Matematika Pendidikan Olah Raga Pengembangan Masyarakat Pengembangan SDM Perbandingan Agama Perbandingan Hukum Perhotelan Perpajakan Perpustakaan Pertambangan Pertanian Peternakan PGMI PGSD PPKn Psikologi PTK PTK - Pendidikan Agama Islam Sastra dan Kebudayaan Sejarah Sejarah Islam Sistem Informasi Skripsi Lainnya Sosiologi Statistika Syari'ah Tafsir Hadist Tarbiyah Tata Boga Tata Busana Teknik Arsitektur Teknik Elektro Teknik Industri Teknik Industri-mesin-elektro-Sipil-Arsitektur Teknik Informatika Teknik Komputer Teknik Lingkungan Teknik Mesin Teknik Sipil Teknologi informasi-ilmu komputer-Sistem Informasi Tesis Farmasi Tesis Kedokteran Tips Skripsi