Isikan Kata Kunci Untuk Memudahkan Pencarian

45. Perancangan Dan Pembuatan Otomatisasi Pada Alat Pengeringan Sale Pisang Berbasis Mikrokontroler Renesas R8C13


ABSTRAK




Sale pisang merupakan jenis makanan yang dibuat dari buah pisang matang yang diawetkan dengan cara pengeringan sampai tingkat kadar air tertentu. Umumnya proses pengeringan buah-buahan menggunakan panas matahari yang disebut pengeringan alami. Pengeringan alami cukup ekonomis karena tidak membutuhkan peralatan dan biaya yang terlalu banyak, hanya tergantung pada alam. Namun hasil pengeringannya kurang higienis karena rentan terhadap kotoran dan pertumbuhan mikroorganisme. Disamping itu pengeringan hanya dapat dilakukan secara efektif pada musim kemarau dengan kebutuhan waktu berkisar 1 minggu.

Perancangan ini membuat otomatisasi pada sistem pengeringan sale pisang menggunakan mikrokontroler R8C/13 dimana otomatisasi terletak pada kontrol suhu yang menjaga kestabilan suhu ruang pengeringan dan kontrol massa yang menjaga agar massa sale pisang tidak melebihi setting massa yang telah ditentukan. Kestabilan suhu ruang dan terkontrolnya massa sale pisang menunjukkan adanya keseimbangan kontrol. Konsep keseimbangan kontrol telah digambarkan Allah Swt. dalam Al-Qur’an surat YĆ¢sin ayat 37-40 bahwa Peredaran matahari, bulan dan bintang-bintang serta pergantian siang dan malam tidak pernah menyimpang dari aturan yang telah ditetapkan oleh Allah Swt.

Alat pengering sale pisang otomatis bekerja dimulai dengan aktifnya pemanas untuk menaikkan suhu ruang pengering, sensor suhu (LM35) mendeteksi suhu dalam ruang pengering dan aktifnya sensor massa yang mendeteksi massa pisang dan mengubah massa pisang menjadi tegangan. Selama suhu dalam ruang pengering kurang dari 50oC, pemanas (heater) akan dihidupkan. Dan jika suhu lebih besar atau sama dengan 50oC, maka pemanas dimatikan dan kipas (fan) dihidupkan. Proses pengeringan akan berakhir jika nilai massa pisang telah mencapai set point yang telah diberikan sebelumnya.

Alat ini telah dicoba, dengan mengeringkan pisang sebanyak 400 gram yang membutuhkan waktu pengeringan sekitar 12 jam. Alat ini dapat mengeringkan pisang hingga massanya 20% dari massa awal.
File Selengkapnya.....

Teman KoleksiSkripsi.com

Label

Administrasi Administrasi Negara Administrasi Niaga-Bisnis Administrasi Publik Agama Islam Akhwal Syahsiah Akuntansi Akuntansi-Auditing-Pasar Modal-Keuangan Bahasa Arab Bahasa dan Sastra Inggris Bahasa Indonesia Bahasa Inggris Bimbingan Konseling Bimbingan Penyuluhan Islam Biologi Dakwah Ekonomi Ekonomi Akuntansi Ekonomi Dan Studi pembangunan Ekonomi Manajemen Farmasi Filsafat Fisika Fisipol Free Download Skripsi Hukum Hukum Perdata Hukum Pidana Hukum Tata Negara Ilmu Hukum Ilmu Komputer Ilmu Komunikasi IPS Kebidanan Kedokteran Kedokteran - Ilmu Keperawatan - Farmasi - Kesehatan – Gigi Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Keperawatan Keperawatan dan Kesehatan Kesehatan Masyarakat Kimia Komputer Akuntansi Manajemen SDM Matematika MIPA Muamalah Olahraga Pendidikan Agama Isalam (PAI) Pendidikan Bahasa Arab Pendidikan Bahasa Indonesia Pendidikan Bahasa Inggris Pendidikan Biologi Pendidikan Ekonomi Pendidikan Fisika Pendidikan Geografi Pendidikan Kimia Pendidikan Matematika Pendidikan Olah Raga Pengembangan Masyarakat Pengembangan SDM Perbandingan Agama Perbandingan Hukum Perhotelan Perpajakan Perpustakaan Pertambangan Pertanian Peternakan PGMI PGSD PPKn Psikologi PTK PTK - Pendidikan Agama Islam Sastra dan Kebudayaan Sejarah Sejarah Islam Sistem Informasi Skripsi Lainnya Sosiologi Statistika Syari'ah Tafsir Hadist Tarbiyah Tata Boga Tata Busana Teknik Arsitektur Teknik Elektro Teknik Industri Teknik Industri-mesin-elektro-Sipil-Arsitektur Teknik Informatika Teknik Komputer Teknik Lingkungan Teknik Mesin Teknik Sipil Teknologi informasi-ilmu komputer-Sistem Informasi Tesis Farmasi Tesis Kedokteran Tips Skripsi