158. Strategi Pemasaran Produk Makanan Tradisional dalam Menghadapi Persaingan Usaha

ABSTRAK Persaingan bisnis yang sangat tajam merupakan tantangan bagi wirausaha untuk tetap berada dalam persaingan usaha. Supaya berhasil, perusahaan harus melakukan tugasnya melebihi pesaing. Maka strategi pemasaran harus disesuaikan dengan kebutuhan konsumen serta kebutuhan strategi pesaing. Merancang strategi pemasaran yang kompetitif dimulai dengan melakukan analisis terhadap pesaing. Perusahaan secara terus-menerus membandingkan nilai dan kepuasan pelanggan dengan nilai yang diberikan oleh produk, harga, distribusi, dan promosinya terhadap pesaingnya, lalu menentukan strategi yang tepat dan sesuai untuk mempertahankan posisinya. Fokus dan tujuan penelitian ini adalah mengungkapkan strategi pemasaran produk makanan tradisional Trenggalek oleh penjual yang ada pada sentra usaha kecil di Dusun Kranding Desa Bendorejo Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek dalam menghadapi persaingan. Strategi pemasaran produk makanan tradisional Trenggalek yang terdapat pada sentra usaha kecil di Kranding adalah strategi bauran pemasaran (marketing mix) meliputi; product, price, promotion, dan place/distribution. Masingmasing komponen strategi merupakan strategi yang paling dominan dalam meningkatkan pemasaran. Lokasi penelitian ini pada Sentra Usaha Kecil di Dusun Kranding Desa Bendorejo Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek dengan menggunakan metode wawancara, observasi, dan dokumentasi pada beberapa penjual makanan khas Trenggalek. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dan memaparkan data secara deskriptif. Penelitian ini dilakukan secara bertahap dengan menggunakan langkah-langkah editing, classifying, analysing, dan verifying. Berdasarkan hasil penelitian dapat dijelaskan bahwa strategi pemasaran yang dilakukan oleh penjual produk makanan tardisional Trenggalek dalam menghadapi persaingan menggunakan strategi produk, harga, promosi, dan distribusi yang masih sederhana. Ada empat strategi yang diterapkan dalam pemasaran produk makanan tersebut, dan strategi yang paling menonjol adalah strategi produk. Hal itu ditunjukkan dengan usaha memperbanyak variasi produk, baik dari jenis, rasa, bentuk, ukuran, kemasan, merek, dan kualitas. Selain itu, untuk meningkatkan daya saing melakukan promosipromosi yang bersifat tradisional dan modern. Sementara strategi tempat dilakukan dengan cara memperindah dan memperbesar stand penjualan, sedangkan strategi distribusi dilakukan secara variatif, meliputi saluran langsung dan saluran tidak langsung.

File Selengkapnya.....

Kumpulan Skripsi dari Berbagai Jurusan

Title: 158. Strategi Pemasaran Produk Makanan Tradisional dalam Menghadapi Persaingan Usaha

URL: http://www.koleksiskripsi.com/2013/05/158-strategi-pemasaran-produk-makanan.html