Isikan Kata Kunci Untuk Memudahkan Pencarian

Memuat...

7. Uji Rpm Alat Pengaduk Untuk Pembuatan Dodol

ABSTRAK

Dodol merupakan makanan tradisional yang cukup populer di beberapa  daerah Indonesia. Untuk pengerjaannya diperlukan ketrampilan dari pekerja  sehingga mutu dodol yang dihasilkan baik. Dalam pembuatan dodol diperlukan  waktu 4 jam. Sehingga, diperlukan bantuan alat pengaduk untuk mempermudah  pengerjaan dalam pembuatan dodol. Penelitian ini bertujuan untuk menguji rpm  alat pengaduk untuk  pembuatan dodol terhadap kualitas dodol yang dihasilkan  dengan menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial dengan parameter  efisiensi pembuatan dodol, kapasitas efektif alat, persentase dodol yang hangus  dan rusak, rendemen bahan yang diolah dan analisis ekonomi. Hasil penelitian ini  menunjukkan bahwa perbedaaan diameter pulley memberikan pengaruh  berbeda  nyata terhadap kapasitas alat dan efisiensi alat sedangkan pada persentase dodol  yang hangus memberikan pengaruh berbeda sangat nyata. Biaya produksi  maksimum tiap kg dalam pembuatan dodol diperoleh pada putaran 44 rpm dan  minimum pada putaran 34 rpm


Kata kunci :  Dodol, RPM, kapasitas alat, efisiensi, persentase dodol yang hangus, rendemen, biaya produksi

Teman KoleksiSkripsi.com

Label

Administrasi Administrasi Negara Administrasi Niaga-Bisnis Administrasi Publik Agama Islam Akhwal Syahsiah Akuntansi Akuntansi-Auditing-Pasar Modal-Keuangan Bahasa Arab Bahasa dan Sastra Inggris Bahasa Indonesia Bahasa Inggris Bimbingan Konseling Bimbingan Penyuluhan Islam Biologi Dakwah Ekonomi Ekonomi Akuntansi Ekonomi Dan Studi pembangunan Ekonomi Manajemen Farmasi Filsafat Fisika Fisipol Free Download Skripsi Hukum Hukum Perdata Hukum Pidana Hukum Tata Negara Ilmu Hukum Ilmu Komputer Ilmu Komunikasi IPS Kebidanan Kedokteran Kedokteran - Ilmu Keperawatan - Farmasi - Kesehatan – Gigi Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Keperawatan Keperawatan dan Kesehatan Kesehatan Masyarakat Kimia Komputer Akuntansi Manajemen SDM Matematika MIPA Muamalah Olahraga Pendidikan Agama Isalam (PAI) Pendidikan Bahasa Arab Pendidikan Bahasa Indonesia Pendidikan Bahasa Inggris Pendidikan Biologi Pendidikan Ekonomi Pendidikan Fisika Pendidikan Geografi Pendidikan Kimia Pendidikan Matematika Pendidikan Olah Raga Pengembangan Masyarakat Pengembangan SDM Perbandingan Agama Perbandingan Hukum Perhotelan Perpajakan Perpustakaan Pertambangan Pertanian Peternakan PGMI PGSD PPKn Psikologi PTK PTK - Pendidikan Agama Islam Sastra dan Kebudayaan Sejarah Sejarah Islam Sistem Informasi Skripsi Lainnya Sosiologi Statistika Syari'ah Tafsir Hadist Tarbiyah Tata Boga Tata Busana Teknik Arsitektur Teknik Elektro Teknik Industri Teknik Industri-mesin-elektro-Sipil-Arsitektur Teknik Informatika Teknik Komputer Teknik Lingkungan Teknik Mesin Teknik Sipil Teknologi informasi-ilmu komputer-Sistem Informasi Tesis Farmasi Tesis Kedokteran Tips Skripsi